Ax Introduction
独立的思维需要自我的沉淀与归纳之后的创新而产生,做菜也是如此。
编号:ECR-2023-0403莲藕炒肉
等级:高赞
版本:v 1.0
ECR(Enomothem Cooking Recurrence)伊诺烹饪法复现编号,由Enomothem于2023年2月24日由发现第一次做江西炒粉意外好吃而创建第一个编号ECR-2023-0224,用于记录根据平常烹饪而创新得到的好吃的食物,或者是觉得还不错的食物。等级有严赞,高赞,中赞和低赞。
这段时间在弄bWAPP靶场,因为临近考试了。复习一下基础知识。
Bx Preparation
准备的食材
- 莲藕(lotus-root)
- 猪肉
- 其它:
- 辣椒
- 蒜
- 姜
佐料
- 食用油
- 味极鲜
- 鸡精
- 盐
- 白砂糖
Cx Recurrence
复现步骤,味道取决于当时的环境,厨房设施,对细节的把控。所以记录下来尽可能的还原味道。
第一步 洗好切好
藕洗好切好,肉腌制一下【已经掌握完美比例料理】。辣椒洗好切好,葱姜蒜切好。
第二步 开始操作
将藕片焯水一下。
然后炒肉,这个基本操作,然后放入葱姜蒜,辣椒,莲藕,加点调料。
第三步 出锅
真的不错。
改进建议:
朋友说这个有黑斑的就是老的。
朋友说这个加个泡椒非常好吃。