Ax Introduction
独立的思维需要自我的沉淀与归纳之后的创新而产生,做菜也是如此。
编号:复现ECR-2023-0415酸辣金丝
等级:严赞
版本:v 1.0
ECR(Enomothem Cooking Recurrence)伊诺烹饪法复现编号,由Enomothem于2023年2月24日由发现第一次做江西炒粉意外好吃而创建第一个编号ECR-2023-0224,用于记录根据平常烹饪而创新得到的好吃的食物,或者是觉得还不错的食物。等级有严赞,高赞,中赞和低赞。
Bx Preparation
准备的食材
- 土豆(Solanum tuberosum L.)
- 其它:
- 辣椒、泡脚、红辣椒、干辣椒
- 蒜
- 姜
佐料
- 食用油
- 味极鲜
- 鸡精
- 盐
- 十三香
Cx Recurrence
复现步骤,味道取决于当时的环境,厨房设施,对细节的把控。所以记录下来尽可能的还原味道。
第一步 洗好
弄成丝,准备好
第二步 做菜
放油,爆香蒜和辣椒,放土豆丝,之后,放各种科技,生抽一点点,有啥放啥
放醋。
第三步 出锅